代用・調味料 ポン酢しょうゆの代用品はコレ！作り方や使い方も合わせて紹介します
お造りやお鍋にぴったりな「ポン酢しょうゆ」。よく似たものに「ポン酢」がありますが、どのような違いがあるのでしょうか。
また、ポン酢しょうゆがない時の代用品は何なのでしょうか。
今回は、ポン酢しょうゆの特徴と代用品について詳しく解...
代用・調味料
代用・調味料 代用・調味料 芝麻醤の代用品はこれ！練りごまとの違いも分かりやすく解説します
中華料理によく使われる「芝麻醤」。担々麺や冷やし中華などのゴマだれに、しゃぶしゃぶのつけだれとしても相性のいい調味料です。様々なアレンジがされていますよ。
そんな芝麻醤ですが、練りごまとはどう違うのでしょうか。
今回は、芝麻醤の...
代用・調味料 うま味調味料「味の素」の代用品・意外な代わりを簡単にまとめました
少し料理に加えるだけで、旨味をグッとお押し上げてくれる「味の素」。
多くのご家庭で使われている人気の調味料ですね。
今回は、そんな困った時に役立つ『味の素の代用品』についてお伝えしていきます。
是非参考にして、美味しい料理...
代用・調味料 万能調味料!昆布だしの取り方や代用品6つご紹介
和食の基本であるだし。その中の一つ「昆布だし」。
本格的なレシピでは昆布だしを取るところからスタートしたりもしますが、
「昆布だしを取るのって難しそうだし面倒くさそう…」
なんて思う方もいるのではないでしょうか。
...
代用・調味料 クレイジーソルトの代用品はコレ！代わりにしやすい食品集めました！
レシピサイトを覗くとクレイジーソルトが材料に入っていることがありませんか？
しかし、醤油や砂糖と比べて、常備している人は少ないかもしれませんね。
1つあれば味が決まって、おいしくなる便利な調味料ですが、使ったことがない人にとって...
代用・調味料 刺身醤油の代用品はコレ！余った時の使い道を徹底紹介
刺身醤油って聞いたことありますか？
お刺身につける、少しとろみのあるお醤油が刺身醤油です。
ところが、地域によっては全く聞いたことのないものでもあるんです。
刺身醤油とはどのような醤油なのか知りたい、刺身醤油を味わってみた...
代用・調味料 ケーキやクッキーの材料サラダ油の役割と代用品を分かりやすく徹底紹介
シフォンケーキ、パウンドケーキ、スポンジケーキのレシピには、サラダ油を使うことが多く、お菓子作りに使う油脂と言えばバターのイメージも強く、なんでサラダ油なのか、疑問に思う方も少なくないと思います。
サラダ油の香りが苦手だったり...
代用・調味料 紹興酒のアルコール度数と飲み方＜無くても代用できるモノも一挙紹介＞
中華料理に使うことの多い「紹興酒」。
調味料として使われるだけでなく、料理と一緒に飲むお酒としても、中国では一般的に広く広まっています。
中国では一般的ですが、日本ではそこまで広まっていないので、レシピに紹興酒と...
代用・調味料 メイプルシュガーの代用品や原料について簡潔にまとめてみました
お菓子づくりをしていると時々出てくる「メイプルシュガー」。
スーパーではなかなか見かけない材料ですよね。
めったに使うものではないので、お菓子のレシピに入っていても
「メイプルシュガーなんて無いよ…」
となる...
代用・調味料 たまり醤油とはどんな醤油？ 代用できるモノをご紹介！
たまり醤油って聞いたことありますか？
「聞いたことはあるけど、なんだか専門的な感じ」
「何に使うのかよくわからない」
そんな人が多いのではないでしょうか。
ここでは、たまり醤油が何なのか、どういったものに使う...