2020-07

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代用・食品

バターの代用品はこれ! マーガリンは代用できるのか?!

料理のコクを出すために入れるバターですが、たまにスーパーから何かのきっかけでなくなってしまうことありますよね。 「入荷日未定」「おひとり様1個まで」 そんな張り紙を見てしまうと、他の物で代用できないかな、と思ってしまいません...
代用・食品

シチューが牛乳なしで作れる?牛乳よりも好む人が多い⁉代用品5選を紹介

寒い時期の定番とも言えるシチューは、心も体も温まるお子様から大人まで人気の逸品ですよね。 シチューを作るには大抵牛乳を入れますが、いざ作ろうと思っても、牛乳が足りない、最悪の場合牛乳がないことありますよね。 ...
代用・調味料

うま味調味料の味の素の代用品はコレ!!使い方が分からない方必見!

昔は化学調味料と呼ばれていた「うま味調味料」ですが、そもそも何からできているか知っていますか? 化学、というから体に悪いものなのかな? 上手に使うコツがあるの? ...
代用・食品

 シチューのルーが足りない?簡単家にあるもので解決できる7選

市販のルーは野菜を煮込んでルーを溶かすだけで出来上がるので主婦には大助かりな簡単料理ですよね。 作り方や材料はパッケージに書いてあるけど、きっちり測ったりせず目分量で作ってしまいがちで、測る人の方が少ないと思います。 商...
代用・食品

ハンバーグ玉ねぎなしでもOK!玉ねぎの代わりになるかさましレシピ紹介

ご家庭でも、お店でも、玉ねぎをハンバーグに入れるのは一般的で、料理番組はネットのレシピにも必ずと言っていいほど使われます。 でも一方で、主張が強い野菜の玉ねぎが嫌いなお子さんは多く、大人の方でも懸念する方もいます。 なぜ玉ねぎな...
代用・調味料

ごま油の代用品はこれ!簡単に作れるなんちゃってごま油5選を紹介

中華はもちろんのこと、和食や揚げ物などごま油が活躍すること多いですよね。 ごま油の特徴とし香ばしい香りと風味は食欲をそそられます。 いざ使おうと思って、ごま油を切らしていると、特徴的なだけあって、ごま油がないと風味が損なわれ、か...
代用・調味料

オリーブオイルの代用品はこれ!サラダ油・バターは代わりになるのか解説します

パンに付けたり、パスタに後掛けしたり、オリーブオイル自体を楽しむ方が多く、炒め物や和え物まで、幅広く活躍することが多いオリーブオイル。 健康効果や美容効果も高いですが、酸化しやすいのがデメリットで、なかなか量を消費できず、小さ...
代用・調味料

サラダ油の代用品はコレ!バターは代わりになるのか紹介します

料理にも、お菓子作りにも使うサラダ油は家庭では最も一般的な油ですが、最近ではダイエットや健康面でサラダ油を遠ざける方もいます。 健康ブームで続々と○○オイルや○○油が販売され、その都度注目が集まり、スーパーの棚にもたくさんの種類の油が...
代用・調味料

ウスターソースの代用品はコレ!オイスターソース・中濃ソースは代わりになるのか解説

揚げ物や炒め物、ハンバーグ、焼きそばなど、ウスターソースが欠かせない料理も多く、旨味が凝縮されたウスターソースは隠し味にも多く使われ、活躍する場面も多く、ご家庭でも馴染み深いですよね。 でもレシピにはウスターソースって書いてあ...
代用・調味料

中濃ソースの代用品はこれ!ウスターソース・とんかつソースは代わりになる?

中濃ソースの活躍する場面が多く、コロッケやハンバーグにかけたり、マヨネーズとの相性も抜群です。 お好み焼きやたこ焼きにかけたり、旨味が凝縮しているので、カレーやデミグラスなどの洋風ソースの隠し味にもなる中濃ソースは、家庭に常備してある...
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