耐熱皿の代用品はこれ！！家にあるモノで代わりにしよう！

オーブンやレンジで加熱調理をすることができる「耐熱皿」。

材料を入れて加熱すれば料理が完成するので、時短料理などにも使われる便利なキッチンツールです。

今回この記事では、そんな困った時に役立つ『耐熱皿の代用品』についてご紹介していきます。

ぜひ参考にしてくださいね！

■耐熱皿とは？普通の皿との違いや特徴
■耐熱皿と普通の皿の見分け方はある？
■耐熱皿の代用できるもの5つ
■注意！耐熱皿の代用で気をつけること
■まとめ

■耐熱皿とは？普通の皿との違いや特徴

耐熱皿とは、オーブン、電子レンジ、トースターなどの加熱に耐えることのできるお皿のこと。

素材は様々あり、陶磁器、ガラス、プラスチック、シリコン製などがあります。

普通のお皿の場合、熱を加えると熱膨張してしまいます。

耐熱皿以外のお皿を加熱して割れてしまうのは、この熱膨張に耐えきれなくなってしまうからです。

電子レンジに入れた皿が割れたので今日は『サラダ記念日』 pic.twitter.com/OIzSNK2tHT

— せきちく (@_kousen_do_) March 27, 2020

耐熱皿は、この熱膨張に耐えることのできる素材を使っているので、加熱することができます。

用途によって耐熱性能が変わるので、作りたい料理に合わせてお皿を選ぶようにするとよいでしょう。

■耐熱皿と普通の皿の見分け方はある？

耐熱皿と、普通の皿の見分け方はありません。

いろんな素材の耐熱皿がありますが、それぞれ普通のお皿も耐熱皿もあり、見た目だけで見分けるのは難しいです。

お皿によっては、裏に耐熱温度が書かれているものもありますが、ほとんどの場合は書かれていません。

購入する時に耐熱温度、用途が書いてあるラベルをよく確認し、忘れないようにするのが一番確実な方法です。

「これは耐熱容器だろう」

となんとなくで加熱してしまうと、運が悪ければお皿が割れてしまう可能性があります。

怪我などの事故につながってしまう可能性があるので、加熱する場合は用途に合った耐熱皿を使うようにしてくださいね。

■耐熱皿の代用できるもの5つ

★ホーロー容器

おしゃれなイメージの強いホーロー容器を、耐熱皿の代わりに使うことができます。

ホーローは、オーブンや直火で使用することができます。

グラタンや、お菓子づくりをする時に活躍してくれそうですね。

しかし、電子レンジでの使用はNG。

ホーローが電磁波を反射し、温めることができないためです。

★ステンレス製の容器

ステンレス製の容器も耐熱皿の代用品になります。

ステンレスの一般的な耐熱温度は700℃～800℃。オーブンや直火、トースターでも問題なく使用することができます。

しかし、こちらも電子レンジでは使うことができません。

発火の恐れがあるので絶対に使わないようにしてください。

餃子の皮で作ったラザニア、好きな一品♫
超簡単お料理、ステンレスのお鍋はオーブン料理が出来ちゃうので楽っw(≧∀≦)
今週も毎日3食、家で…かな… pic.twitter.com/IYFYMHWNHG

— 井上梨紗 Lisa Inoue　⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (@lisa3737) May 24, 2020