豆知識 ナツメグの致死量と含まれる毒性・中毒症状について分かりやすくまとめました
料理をしたことがある人なら聞いたことがあるスパイス、ナツメグ。
世界四大香辛料である、「コショウ、ナツメグ、クローブ、シナモン」の中の一つです。コショウと肩を並べるくらい、メジャーなスパイスなんですよ。
このナツメグを食べ過ぎる...
2021-04
豆知識 豆知識 ナツメグを大量摂取したらどうなる？起こる幻覚作用についても紹介
ナツメグを食べ過ぎると、中毒症状を起こすことは知っていますか？
ひき肉料理のレシピでよく見るので、少し気になりますよね。
食べ過ぎたときの体に起こる反応は、どのようなものでしょうか。ナツメグの中毒は幻覚症状まで出てしまうこともあり、...
豆知識 ナツメグの効果・効能とは？肝臓に与える影響についても紹介
肉の臭みを取ることに使われることが多いナツメグですが、体にうれしい作用があるのを知っていますか？
食べ過ぎに気をつければ毎日を元気に過ごせる、そんな活力スパイスでもあります。世界四大香辛料の一つでもある、ナツメグにはどのような効果があ...
豆知識 片栗粉にダニは発生する？発生原因や片栗粉を使った掃除方法を紹介
お好み焼き粉でアレルギーを発症した、という話題があったのをご存じですか？
しばらく放置していたお好み焼き粉にダニが繁殖して、知らずに食べた親子が重大なアレルギーを引き起こしてしまったというものでした。
粉は生鮮食品のように悪くな...
豆知識 片栗粉の賞味期限と冷蔵庫保存で気をつけることについて分かりやすくまとめました
とろみをつけるときにしか使わない人は、片栗粉を買ってもなかなか減らないですよね。片栗粉は粉だから賞味期限を気にしたことがない、という人もいるのではないでしょうか。
確かに生鮮食品と比べると、食べられる期間も長くて保存が楽です。
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豆知識 片栗粉の作り方とは？失敗しない水溶き片栗粉の作り方も徹底紹介
自分で片栗粉が作れることを知っていますか？
食べきれない量のじゃがいもをいただいたり、柔らかくなったりしたときに手作りの片栗粉が作れるのですよ。
今回は片栗粉をじゃがいもから作る方法と、失敗しない水溶き片栗粉について紹介します。...
豆知識 片栗粉とろみづけで失敗しない方法やダマにならないためのコツを紹介
料理の最後にとろみをつけて完成！という段階まで作っても、最後にうまくとろみが付かなくてがっかりしたことはありませんか？
いつもはできるのに、なんで今日はうまくいかなかったのかな？そんなこともありますよね。
とろみづけのコツをしっ...
豆知識 離乳食に片栗粉を使って良いのはいつから？使い方などもご紹介
初めての離乳食は、どんな食材を使えばいいのか、どんなものが食べやすいのか、右も左もわからないですよね。
赤ちゃんに気を遣って、食材1つ1つ敏感になると思います。
離乳食のレシピには片栗粉を使ったレシピがたくさんあり、多くのママさ...
豆知識 アブラムシ駆除に片栗粉スプレーが効果あり！作り方などをご紹介
家庭菜園やガーデニングを趣味にしている方で、毎年アブラムシに悩まされている方も多いと思います。
もちろん、農薬で駆除している方もいらっしゃいますが、農薬は強い化学薬品なので子供やペットがいたり、口にする野菜は無農薬がいいですよね。
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豆知識 片栗粉の葛湯はどんな効果・効能がある？葛湯の作り方も徹底紹介
葛粉を溶かし、とろりとした優しい口当たりと素朴な味わいが特徴の葛湯ですが、本葛を使用した葛粉は高くて気軽に飲めるものではありませんよね。
最近若い女性を中心に注目されているのが、片栗粉の葛湯です。そんな片栗粉の葛湯の作り方や、効果・効能に...