豆知識

「半田つけをしようと思って道具をそろえた、でも失敗したらどうしよう」 「半田はダイソーに売っていたから、半田吸い取り線も売っているのかな？」 電子工作をするために道具を100均でそろえることができますが、半田吸い取り線も100均...

料理をしたことがある人なら聞いたことがあるスパイス、ナツメグ。 世界四大香辛料である、「コショウ、ナツメグ、クローブ、シナモン」の中の一つです。コショウと肩を並べるくらい、メジャーなスパイスなんですよ。 このナツメグを食べ過ぎる...

ナツメグを食べ過ぎると、中毒症状を起こすことは知っていますか？ ひき肉料理のレシピでよく見るので、少し気になりますよね。 食べ過ぎたときの体に起こる反応は、どのようなものでしょうか。ナツメグの中毒は幻覚症状まで出てしまうこともあり、...

肉の臭みを取ることに使われることが多いナツメグですが、体にうれしい作用があるのを知っていますか？ 食べ過ぎに気をつければ毎日を元気に過ごせる、そんな活力スパイスでもあります。世界四大香辛料の一つでもある、ナツメグにはどのような効果があ...

お好み焼き粉でアレルギーを発症した、という話題があったのをご存じですか？ しばらく放置していたお好み焼き粉にダニが繁殖して、知らずに食べた親子が重大なアレルギーを引き起こしてしまったというものでした。 粉は生鮮食品のように悪くな...

とろみをつけるときにしか使わない人は、片栗粉を買ってもなかなか減らないですよね。片栗粉は粉だから賞味期限を気にしたことがない、という人もいるのではないでしょうか。 確かに生鮮食品と比べると、食べられる期間も長くて保存が楽です。 ...

料理の最後にとろみをつけて完成！という段階まで作っても、最後にうまくとろみが付かなくてがっかりしたことはありませんか？ いつもはできるのに、なんで今日はうまくいかなかったのかな？そんなこともありますよね。 とろみづけのコツをしっ...

初めての離乳食は、どんな食材を使えばいいのか、どんなものが食べやすいのか、右も左もわからないですよね。 赤ちゃんに気を遣って、食材1つ1つ敏感になると思います。 離乳食のレシピには片栗粉を使ったレシピがたくさんあり、多くのママさ...

家庭菜園やガーデニングを趣味にしている方で、毎年アブラムシに悩まされている方も多いと思います。 もちろん、農薬で駆除している方もいらっしゃいますが、農薬は強い化学薬品なので子供やペットがいたり、口にする野菜は無農薬がいいですよね。 ...