豆知識 コーンスターチとは？原材料や栄養成分についてご紹介
あまり家庭に常備することのないコーンスターチ。棚の奥に眠っているなんて方もいるのではないでしょうか。
最近は健康志向が高まったことで食品の選び方が変わり、コーンスターチを利用する方も増えています。そんな気になるコーンスターチの原材料や...
2021-05
豆知識 豆知識 コーンスターチの役割とは？基本的な使い方も合わせて紹介
お菓子作りや料理などコーンスターチは色々な使い方できます。あまりポピュラーではないだけに、同じような片栗粉がレシピも少なく使い方がわからない方も多いと思います。
そこで、コーンスターチはいったいどんな役割があるのか、基本的な使い方まで...
豆知識 コーンスターチを使う「豆腐」や「スライム」の作り方を紹介
家庭でも製菓や料理に使用するコーンスターチ。
スーパーでも手に入るものですが、どう作られているのかご存知でしょうか？原材料はトウモロコシなのは知っているけど、なかなか製造工程までしている方は少ないと思います。
さらにこのコーンス...
豆知識 コーンスターチはどこに売ってる？売り場や値段を徹底紹介
料理から製菓などに使われるコーンスターチは、スーパーでも気軽に購入できます。ですが、コーンスターチの存在を知らない方も多く、どこに売っているの？
と疑問に思っている方も少なくありません。代用が効く場合もあるので、なるべく安いのがいいけ...
豆知識 コーンスターチは離乳食にいつから使っていいの？レシピも合わせて紹介
離乳食がそろそろかな？と感じる時期に入ると、どんなものをどんなふうにあげていいのか、食材選びなど色々な悩みがあると思います。
離乳食で欠かせないとろみ付けに、片栗粉がよく使われますが、コーンスターチを使う方がメリットが多いんです！
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豆知識 コーンスターチとベーキングパウダーの違いは？グルテンについても解説
コーンスターチやベーキングパウダーは製菓によく使われる材料ですが、原料がなんなのか、どんな役割があるのか、横文字でよくわからない方も多いのではないでしょうか？
コーンスターチは、グルテンフリーに用いられる食材としてコーンスターチがあり...
豆知識 コーンスターチはどう消費する？消費レシピや意外な使い道をご紹介
消費が少ないコーンスターチは、どうしてもあまりがちですよね。
賞味期限が近かったり、全然減らせずキッチンに眠っていませんか？
もっとコーンスターチのレシピや使い道を知りたい！そんな方のために、おすすめの消費レシピや使い道をご紹介...
豆知識 コンソメは離乳食に使ってもいい？赤ちゃん用コンソメも徹底紹介
離乳食を始めた赤ちゃんが、食べなくなってきて困ることがありますよね。味が単調なのかな、食感がいやなのかな、作る側としては悩みがたくさんあります。
そんなときに味を変える手段としてコンソメがありますが、赤ちゃんに使ってもいいものなのでし...
豆知識 コンソメとは？原材料・成分・カロリー・塩分・糖質を徹底紹介
スープやピラフには欠かせない調味料のコンソメですが、何からできているのか知っていますか？
「コンソメを入れないと味が決まらない」
とは思いますが、原料に何が使われているのか考えたことはないですよね。
洋風料理に欠かせない調...
豆知識 コンソメに含まれる栄養素とは？アレルギーの場合の代用品も紹介
洋風の料理に欠かせないダシといえば、コンソメですよね。
スープやピラフに入れるだけで、ぐっと味がよくなるコンソメですが、どのような栄養が入っているのかを考えたことはありますか？
野菜や肉といった食材に比べると、調味料の栄養は気に...