代用・食品 ルッコラとセルバチコの違いは?栄養と代用品を紹介
料理の飾り付けによく使われる「ルッコラ」。イタリアンハーブと言われていて、見た目もおしゃれで人気の野菜です。
イタリアンには多用されますが、日本ではあまり馴染みがなく、スーパーで売っていないこともあります。しかし、自宅でも少しグレード...
代用・食品 
代用・食品 白菜冷凍保存のコツは？白菜の代用食材を徹底紹介！
寒い季節になると鍋物が恋しくなりますよね。そんな鍋物に欠かせない食材といえば、白菜です。
ちょうど冬に採れる野菜なので、鍋物の季節には手に入れやすくなります。でも手に入れやすいということは、たくさん収穫できるということ。
家庭菜...
代用・食品 きりたんぽ鍋に欠かせないセリの 栄養や代用品を紹介
秋田の有名なご当地鍋といえば「きりたんぽ鍋」。
お米を軽くつぶして炙ったたんぽやセリが入るのが特徴ですよね。たんぽの香ばしさとセリの香りが絶妙な鍋です。
地鶏のダシも効いていて冬に体を温める鍋として、最近では秋田以外でも専門店が...
代用・食品 ココナッツミルクの栄養・カロリーや代用品について紹介
エスニック料理などでおなじみのココナッツミルクですがどのようなものか知っていますか？
あの、甘い香りはわかるけど実にストローを刺して飲むものと何が違うの？そんな疑問もあると思います。
今回はそんなココナッツミルクの作り方や栄養、...
代用・生活 プラスドライバーの代用品はこれ！家にあるモノで代わりにする方法
工具の中で一番使う頻度が高い「プラスドライバー」。DIYをしない方でも一度は使ったことがあるのではないでしょうか。
しかし、新しい家具を購入した時にプラスドライバーが必要になっても、普段使わない人の中には
「プラスドライバーなん...
代用・生活 目打ちと千枚通しの違いは？代用品も分かりやすく紹介します
手芸をするのにあると便利な道具「目打ち」。
手芸を趣味とするなら道具箱に1つは入れておきたい道具です。
しかし、たまに手芸を楽しみたいという人の中には「目打ちなんて持ってないよ…」という方もいるはず。
そこで今回は、そんな困っ...
代用・生活 敷き藁の代用品はこれ！敷き藁がいらない空中栽培についても紹介します
野菜を育てる時に、土壌の環境を整えてくれる「敷き藁」。
米農家の知り合いがいれば分けてもらえたりもしますが、都会の方が敷き藁を使ってみたいと思ってもなかなか手に入れることができませんし、買おうとすると結構値段がするんですよね。
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代用・生活 草木灰の使い方は？作り方や代用品を3つを分かりやすく紹介
土の酸度調整や、肥料効果もある「草木灰」。
家庭菜園でも使うことがありますが、プランターや小さい庭でされている方の中には「使いたいけど少しでいいんだよなぁ」と思っている方もいるはず。
そこで今回は、そんな困った時のための『草木灰...
代用・生活 定規(メジャー)の代用品やおすすめアプリを2つ徹底紹介
長さを測る時に使う「定規(メジャー)」。
あると何かと便利なのですが、いざ使いたい時に限って「あれ？どこ置いたっけ？」となることも多いのではないでしょうか。
そこで今回は、そんな困った時のための『定規(メジャー)の代用品』につい...
代用・食品 らっきょうの漬け方は?栄養や代用品についても徹底紹介します
漬物やカレーの付け合わせにぴったりな「らっきょう」。
クセになる味でついついたくさん食べてしまいますよね。健康にも良く、普段の食事にも取り入れやすい食材です。
今回はそんな「らっきょう」の漬け方や栄養について解説していきます。代...