材料を混ぜ合わせたり下ごしらえに使えるボウル。 その中でも「耐熱ボウル」は加熱にも使えるとても便利なキッチンツールです。 しかし、普通のボウルは持っていても、 「耐熱ボウルは持って無いよ…」 という方もいるのではない...

材料を混ぜ合わせたり下ごしらえに使えるボウル。 料理にもお菓子作りにも大活躍する道具ですね。 しかし、ボウルをたくさん持っていない場合、 「あ！ボウル他の料理で使ってたんだった！」 ということもあるの...

そうめんやパスタなどの麺類を湯切りする時に使う「ザル」。 一家に一つなくてはならないキッチン用品ですよね。 しかし、麺を茹でている最中に、 「ザルが小さくて麺が全部入らない…」 「あ！他の料理にざる使ってるん...

お菓子作りやパン作りでオーブンに入れる前、ツヤ出しのために表面に卵を塗ることがあります。 その時に活躍するのが「刷毛」。 しかし、そう頻繁に使う物ではないので、 「刷毛が見当たらない…」 「滅多に使わない...

オーブンやレンジで加熱調理をすることができる「耐熱皿」。 材料を入れて加熱すれば料理が完成するので、時短料理などにも使われる便利なキッチンツールです。 今回この記事では、そんな困った時に役立つ『耐熱皿の代用品』についてご...

干し野菜や梅干しを作る時の必需品といえば「天日干しネット」と「天日干しざる」。 しかし、たまにしか使うことの無いものですし、天日干しざるは効果なものが多いので持っていないという方も多いのではないでしょうか。 そこで今回こ...

チャーシューやハム、煮豚を作る時に使う「タコ糸」。 手の込んだ料理がのっているレシピ本によく使われています。 困った時に役立つ『タコ糸の代用品』をご紹介します。 合わせて、タコ糸をする意味など息になることもご説明し...

甘辛いタレに野菜と牛肉を入れて作るすき焼き。 すき焼きを作る時に使う鍋「すき焼き鍋」。 しかし、すき焼き鍋という名前の通り、一般的にはすき焼きにしか使わないので、すき焼き鍋はあえて買っていないという方も多いのでは...