ナンプラーはベトナムやタイではポピュラーで、エスニック料理には欠かせない調味料です。
日本ではあまり馴染みがなく、どこでも手に入るものではありません。
ナンプラーの種類も少なく、エスニック料理を楽しみたい方の中には、探している方も多いのではないでしょうか。
そこで、ナンプラーの入手場所やおすすめ商品、ナンプラーの代わりになるものも一緒にご紹介します。
■ナンプラーが売っている売り場はどこ？
★スーパーの調味料コーナー
お近くのスーパーでもナンプラーは購入できます。ですが、あまりポピュラーな調味料ではないナンプラーは、取り扱ってないスーパーもあるので、調味料コーナーを確認してみてください。
★ネットショップ
様々な種類があるので、使ったことがないナンプラーも試すことができます。
容量も好みによって選べるメリットがあるので、レビューや口コミをみて、お気に入りのナンプラーを見つけてみてはいかがでしょうか。
Amazonでナンプラーのペットボトル入のを2本買った！ #自称前世タイ人 pic.twitter.com/poJoLpgXZy
— anarchist (@___anarchist) May 9, 2020
★業務スーパー
業務スーパーに行ってみると、ところどころに海外の商品が置いていますよね。
調味料売り場を見てみると、業務スーパーならではの大容量で、ナンプラーが陳列されています。店舗にもよりますので、確認してみてください。
右:今まで300円くらいで買ってたナンプラー70g、左:業務スーパーで見つけた直輸入ナンプラー750mlで175円。マジか(°_°) pic.twitter.com/3SCKujxmoY
— キースの女 (@CHICKOFKEITH) May 18, 2017
★ダイソー
ダイソー店内の一角に食品コーナーがあり、色々な調味料が揃っています。
店舗にもよりますが、海外の調味料が販売され、ナンプラーも売っています。100円で入手できるので、ちょっと試してみたい方にもおすすめです。
★成城石井
輸入商品のラインナップが豊富な成城石井で、ナンプラーが購入できます。
エスニック料理の食材もたくさん揃っているので、レシピを考えながら買い揃えるのもいいですね。行った際にはぜひ他の商品もチェックしてみてください。
■ナンプラーを買うならカルディがおすすめ！
★メガシェフ ナンプラー200ml ￥226
ナンプラー独特の臭いが少なく、初心者やちょっと香りが苦手な方も使えるナンプラーです。カルディで販売しているナンプラーの中で、コスパもよく人気のある商品です。
★トラチャン ナンプラー 200ml ￥279 /700ml ￥626
カルディ以外でも、日本で売られているナンプラーとしてよく見かける商品です。
魚の旨味やナンプラーの風味がしっかり味わえるので、本場の味わいに仕上がります。大容量の700mlもあるので、ナンプラーがお好きな方におすすめです。
★ユウキ ナンプラー 70ml ￥270
70mlの容量で、使う頻度が少ない方には丁度いいサイズです。スーパーでも取り扱われていることも多く、臭いが強くないので、ナンプラーを試してみたい方にもおすすめです。
ドライフルーツはKALDIで白いちじく、デーツ、レーズンを購入しました。
ナンプラーも手に入れたのでニョクチャムしたり、ブルーチーズといっしょにパスタにしたりします。 pic.twitter.com/D6zMIsnzSx— 銀猫 (@gin_neko6) March 6, 2018
★タイチョイス フィッシュソース ミニボトル 60ml ￥138
一度開封してしまうと劣化が早いナンプラーですが、60mlのミニボトルなので、使い切りやすい商品です。いつも余らしてしまう方や、ちょい足しで使う方にはピッタリです。
カルディでナンプラー買った！！
これでタイ料理たくさん作ろー
誰かレシピおせーて pic.twitter.com/bCiF3NvcE4— 蘭 (@nanaki2724) June 20, 2020
★フラインググース ナンプラー 200ml ￥270
12ヶ月発酵熟成させ、魚のエキスが凝縮し、長期発酵によってコクが増し、旨味のあるナンプラーです。料理の下味や隠し味にも活用でき、200mlあっても困らないと思います。
★タイシェフ ナンプラーミニパック 10g×5袋 240円
タイシェフはタイやベトナムなどのエスニック料理を中心に、インスタントやレトルトなど様々な商品を販売しています。
味が落ちてしまいやすいナンプラーですが、小分けタイプなので、とても使いやすいです。
本日ご飯はパッタイ(多分w)
KALDIにあったパッタイペストの瓶と小分けナンプラーでこんな私でも濃ささえ気をつければパッタイぽいものができた〜 pic.twitter.com/Xb0n7kXfIp— 紗綾(さや) (@blueashrd) June 2, 2020
今すぐ使いたい！！という方にはナンプラーの代用品を紹介した記事がありますのでこちらもどうぞ！
■まとめ
エスニック料理は日本でも馴染みが出てきましたが、ナンプラーが買えるお店はまだまだ少ないですよね。
輸入商品を扱う成城石井やカルディであれば、色々な種類のナンプラーが購入できます。
たまには違うナンプラーを試したい方や、近くに変える場所がない方は、ネットショップやカルディの通販でも購入できるので、ぜひ利用してみてください。
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