豆知識 美容効果あり！料理用みりんの栄養成分や効果・効能を紹介
みりんと美容が結びつくの？
そんな声も聞こえてきそうですが発酵食品のひとつでもあるみりんは、美容や健康効果が見込める注目度の高い食品です。
調味料だけにとどまらない、みりんの効果をここでは解説していきます。
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豆知識 豆知識 エクストラバージンオリーブオイルの効果と体にいい使い方を徹底紹介
オリーブオイルの中でもよく聞く「エクストラバージンオイル」。
普通のオリーブオイルと何が違うのか、どんな効果があるのかを解説します。
エクストラバージンオイルならではの使い方も紹介しますので、参考にしてくださいね。
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豆知識 溶かしバターとは？簡単な作り方や保存方法をご紹介
溶かしバターは料理やお菓子作りで加えられ、コクのある風味やしっとりとした食感に仕上げることができます。
ですが、溶かしバターの作り方や使い方を間違ってしまうと、見た目や味が残念な仕上がりになってしまいます。
想像と違うと思ったら...
豆知識 発酵バターとは？得られる健康効果やバターとの違いをご紹介
発酵バターはお菓子や食品に使用され、最近はスーパーでも気軽に購入できるほど身近なものになっていますが、 発酵バター自体を購入する方は少ないと思います。
通常のバターとの違いや健康効果など、発酵バターの魅力をご紹介します。
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豆知識 発酵バターの使い方とは？簡単な作り方やおすすめレシピをご紹介
商品パッケージによく目にする発酵バターは、日本でも人気があり、様々な食品に使われています。
最近はスーパーでも気軽に購入でき、自家製の発酵バターも作ることができます。
自分でも作ってみたい、いまいち使い道や使い方がわからない方の...
豆知識 無塩バター・発酵バター・有塩バターのカロリーや栄養をご紹介
バターは太るイメージの強い高カロリー食材として、ダイエット中の方や健康に気を遣う方から避けられる食材です。
ですが、糖質制限や断糖を実施している場合は、強い味方になってくれる食材でもあります。
バターには有塩・無塩・発酵の3種類...
豆知識 バターの賞味期限は？バター大さじ1・小さ じ1のグラム数も解説
スーパーで販売されている一般的なバターは約200gで、意外と使い切れずに気付いたら賞味期限が切れていたり、バターは高価なので賞味期限切れてもなるべく捨てたくないですよね。
しかも、記載されているのは未開封の賞味期限で、開封したらどのく...
豆知識 無塩バターと有塩バターの違いやマーガリンとの違いをご紹介
バターを買いに行って有塩バターと無塩バター、どっちを買おうか迷ったことありませんか？
しかも有塩の方が無塩より安いとき、ちょっと不思議に思われる方も多いと思います。
バターは高いしできれば安く済ませたい、そんな時に役立つ代用方法...
豆知識 ごま油小さじ1のカロリーは？含まれる栄養成分についてもご紹介
最近人気の食用油ブームから様々な食用油がスーパーでも購入できるようになりました。
なかなか使い慣れないものばかりで、購入に踏み切れない方におすすめなのがごま油です。
日本人にも馴染み深く、豊富な栄養素を含んでいるのでダイエットに...
豆知識 ごま油の効果・効能や使い方の注意点をご紹介
香ばしい香りが特徴のごま油は、料理の風味付けにピッタリの調味料で、一気に中華っぽく仕上げることができる万能調味料です。
普段何気なく使っているごま油は、実は健康効果があるのをご存知でしょうか。
最近は健康食材としても注目され、人...