豆知識 発酵バターとは？得られる健康効果やバターとの違いをご紹介
発酵バターはお菓子や食品に使用され、最近はスーパーでも気軽に購入できるほど身近なものになっていますが、 発酵バター自体を購入する方は少ないと思います。
通常のバターとの違いや健康効果など、発酵バターの魅力をご紹介します。
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豆知識 
豆知識 発酵バターの使い方とは？簡単な作り方やおすすめレシピをご紹介
商品パッケージによく目にする発酵バターは、日本でも人気があり、様々な食品に使われています。
最近はスーパーでも気軽に購入でき、自家製の発酵バターも作ることができます。
自分でも作ってみたい、いまいち使い道や使い方がわからない方の...
豆知識 無塩バター・発酵バター・有塩バターのカロリーや栄養をご紹介
バターは太るイメージの強い高カロリー食材として、ダイエット中の方や健康に気を遣う方から避けられる食材です。
ですが、糖質制限や断糖を実施している場合は、強い味方になってくれる食材でもあります。
バターには有塩・無塩・発酵の3種類...
豆知識 バターの賞味期限は？バター大さじ1・小さ じ1のグラム数も解説
スーパーで販売されている一般的なバターは約200gで、意外と使い切れずに気付いたら賞味期限が切れていたり、バターは高価なので賞味期限切れてもなるべく捨てたくないですよね。
しかも、記載されているのは未開封の賞味期限で、開封したらどのく...
豆知識 無塩バターと有塩バターの違いやマーガリンとの違いをご紹介
バターを買いに行って有塩バターと無塩バター、どっちを買おうか迷ったことありませんか？
しかも有塩の方が無塩より安いとき、ちょっと不思議に思われる方も多いと思います。
バターは高いしできれば安く済ませたい、そんな時に役立つ代用方法...
豆知識 ごま油小さじ1のカロリーは？含まれる栄養成分についてもご紹介
最近人気の食用油ブームから様々な食用油がスーパーでも購入できるようになりました。
なかなか使い慣れないものばかりで、購入に踏み切れない方におすすめなのがごま油です。
日本人にも馴染み深く、豊富な栄養素を含んでいるのでダイエットに...
豆知識 ごま油の効果・効能や使い方の注意点をご紹介
香ばしい香りが特徴のごま油は、料理の風味付けにピッタリの調味料で、一気に中華っぽく仕上げることができる万能調味料です。
普段何気なく使っているごま油は、実は健康効果があるのをご存知でしょうか。
最近は健康食材としても注目され、人...
豆知識 意外な使い方も紹介！ごま油の種類や活用法を徹底解説
最近はオイルブームでごま油も注目されています。健康効果やダイエット効果もあり、スーパーに並ぶごま油の種類も豊富になってきています。
ごま油は主に3種類に分けられ、それぞれ特徴が全く違い、どれを買えばいいか迷う方も多いと思います。
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豆知識 ごま油の売り場！コストコ・業務スーパーにあるごま油を徹底紹介
ごま油の癖になる味わいや食欲をそそる香りは日本人でも好む方が多く、料理初心者の方でも料理に加えれば味が決まるため、消費が早い方も多いのではないでしょうか。
普通のサラダ油と比べて少量で値段が高く、もっと大容量が欲しい、もう少し安ければ...
豆知識 オリーブオイルで揚げ物する際の注意点と沸点について詳しく紹介
オリーブオイルというと加熱しないでそのまま食べるイメージですが、炒め物や揚げ物にしてもおいしく食べられるオイルです。
しかし、揚げ物に使うためにはちょっとしたコツがあります。加熱調理をするときの注意点なども紹介します。
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