代用・調味料 生クリーム(クレームシャンティ)の代用品はコレ！上手な作り方も紹介
お菓子作りに欠かせないのが「生クリーム」。
ふわふわ食感のデコレーションケーキなんてとても美味しいですよね。
しかし、生クリームは結構高価ですし、日常的に家にあるものでもないので、いざ使おうと思った時に「あ、生クリーム無...
2020-08
代用・調味料 代用・食品 ココアパウダーの代用品はコレ！飲むココアなど色々な代わり紹介
ココアが体にいいと聞いたことはあるけど、体にはどんなふうに作用するのでしょうか。
そもそも、どういった成分が有効なのでしょうか。
なかなかそこまでわかっているひとは少ないかもしれませんね。
今回はココアがどうして健康に...
代用・食品 カイエンペッパーの代用品はコレ！無くても大丈夫！これを使って代わりにする
辛い物ブームが到来してから、辛い商品や調味料の種類がどんどんお店にも増えています。
辛さを売りにした商品や調味料に、カイエンペッパーの文字をよく目にするようになり、辛い物好きの方は気になると思います。
なかなかスーパーに...
代用・食品 チョコチップの代用品を紹介！！お菓子作りにも最適な代わりはコレ！
チョコチップを使ったお菓子を作りたい！
そう思ったとき、わざわざ専門店へチョコチップを買いに走るのは億劫ですよね。
製菓専用のチョコレートは市販のチョコレートに比べて値段が張るうえ、一袋の量が少なかったり、逆に多すぎて余...
代用・食品 チリパウダーの代用品はこれ！チリペッパーとの違いについてもまとめました
タンドリーチキンやチリコンカン、タコスなどのメキシカン料理には欠かせないチリパウダーは香りもいいです。
これさえあればスパイシーに仕上げてくれる万能調味料で、カレーの隠し味にも使え、使い道も多いチリパウダーを常備している家庭も多く、お...
代用・調味料 白ワインの代用品はこれ！料理・お菓子作りに美味しい代わりまとめ
そのまま飲んだり、料理に使ったり、お菓子に使ったりと多用途に活躍する「白ワイン」。
魚料理と一緒に飲むとよく合いますよね。
常飲されている方なら家にあるかもしれませんが、そうでは無い方はいざ料理に使おうと思った時...
代用・調味料 米酢と穀物酢の代用品はこれ！どう使い分けするの？疑問に答えます
料理に酸味や風味を付けてくれる「お酢」。
さっぱりとしたものが食べたくなる夏に大活躍しますよね。
夏に頻繁に使っていると、「あ、お酢切らしてたんだった…」なんてことが起こってしまうこともありますよね。
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代用・調味料 レモン汁の代用品はコレ！定番から意外なものまでまとめて紹介します
料理やお菓子作りで使用することの多い「レモン汁」。
酸味の調整によく使いますよね。また、お肉の臭みとり、香りづけにも重宝されます。
その中でも「ポッカレモン」使いやすいし、賞味期限も長いので便利ですよね。
しかしよく使うが...
代用・調味料 バルサミコ酢の代用品はコレ！合わせるだけの代わりの調味料紹介
肉料理のソースや、サラダのドレッシングに使うと美味しさをＵＰさせてくれる「バルサミコ酢」。
豊かな香りと芳醇な味が大きな魅力ですよね。
しかし、そんなに頻繁に使うものでも無いので、冷蔵庫の棚の奥の方に眠っているだ...
代用・食品 寒天の代用品はコレ！ゼラチンとの違いも紹介
デザートはもちろん、お料理にも万能な「寒天」。
簡単にゼリーやプリン、和菓子を作ることができます。
しかし、使いたいときに切らしていると困りますよね。近くのスーパーに寒天が売っていなかったということもあります。
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