豆知識 ベーキングパウダーで膨らむ理由と膨らまない原因を徹底紹介
お菓子を作るときの「膨らし粉」として使われるベーキングパウダーですが、どういった原理でふくらむのか知りたくないですか？
見た目は小麦粉と同じような白い粉に、どのような成分が含まれているのでしょうか。
今回はベーキングパウダーが、...
2021-06
豆知識 未分類 ベーキングパウダーはコンビニに売ってる？その他販売店をご紹介
テレビや動画番組でお菓子を作っているところを見ると、自分も作ってみたい、という衝動に駆られることがありますよね。
小麦粉や砂糖はあるけどベーキングパウダーがない、という経験がある人も多いのではないでしょうか。
今回はベーキングパ...
豆知識 ベーキングパウダーは体に悪いの？危険性などを解説
お菓子の材料に使われるベーキングパウダーですが、体に悪い、という話を聞いたことがありませんか？
ベーキングパウダーを使っていなくても、ホットケーキミックスやてんぷら粉にも入っているものなので、体に害があるとすれば心配ですよね。
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豆知識 ベーキングパウダーのカロリーや糖質量をまとめて調べました
お菓子を作るときに必ずと言っていいほど使うベーキングパウダー。
小麦粉やバターのカロリーの想像はつきますが、ベーキングパウダーのカロリーは気にしたことがありますか？
小麦粉と同じような粉だから、カロリーもあるのかな？それとも違う...