代用・食品 ケッパー(ケイパー)の代用はこれ！代用しやすいモノ・以外な代わりを知りたい！
フランス料理やイタリア料理といった洋食が身近になってきた近年では、それまで見たことも聞いたこともない食材や香辛料がレシピに記載されることもしばしば。
「ケッパー」もその一つ。ワンランク上の料理を作ろうと思った時、レシピに「ケッパーを少...
2020-07
代用・食品 
代用・生活 蒸し器の代用品はコレ！！ザルやお皿キッチンにあるモノで代わりを作る！
蒸し料理は油を使わないヘルシーな料理としても人気が高いです。
ふんわりとした肉まんやシュウマイなども、蒸したてはなんとも言えない美味しさですよね。
でも中華料理店にあるような「蒸し器」をお持ちでない人は結構います。
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代用・食品 お好み焼きの材料”卵”の代用品を知る！離乳食にも使える食材公開！
お好み焼きで大事な材料の一つである「卵」。
しかし、今日はお好み焼きにしよう！と作り始めたものの、「肝心の卵がなかった！」「卵が足りなくて困った！」なんて経験がある人も多いのではないでしょうか？
使用頻度の多い食材だからこそ、卵...
代用・食品 小麦粉(薄力粉)の代用品はコレ！アレルギーの方にも使える代わりを知りたい！
小麦粉がない！
そんなときあなたならどうしますか？
小麦粉を買いに走りますか？
片栗粉やてんぷら粉ならあるのになぁ。
そんな経験ありませんか？
たまには小麦粉と違ったもので作ってみるのも、料理の幅が広がりそうですよね。
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